Descriptif
Voici une opportunité unique pour tout restaurateur en quête d’un projet alliant tradition, nature, authenticité et art culinaire. Ce café-restaurant, situé au sein d’un village de montagne imprégné d’histoire, vous offre la chance de devenir votre propre patron dans un cadre typiquement alpin, où l’accueil et la convivialité sont des valeurs fortes.
Implanté dans le centre historique, entouré de chalets en mélèze patinés par le temps, cet établissement dégage une atmosphère rare, qui séduit autant les habitants que les visiteurs venus savourer une cuisine sincère et de qualité.
Le bien comprend un restaurant chaleureux, une véranda lumineuse, une vaste terrasse, ainsi qu’une ancienne grange entièrement transformée en 2005 en carnotzet avec bar à vin et coin raclette. Réputé et fréquenté tout au long de l’année par une clientèle fidèle, l’établissement peut accueillir jusqu’à 80 personnes à l’intérieur et environ 40 en terrasse.
À l’étage, un agréable appartement de 4 pièces avec balcon orienté sud vient compléter l’offre, en plus d’un studio indépendant au rez-de-chaussée. Les espaces professionnels incluent une cuisine équipée avec piano à gaz 6 feux, des zones de stockage, buanderie, local à légumes climatisé, cave à vin tempérée, ainsi que des chambres froides (congélation et réfrigération).
La cuisine s’ouvre sur une grande pelouse avec vue imprenable sur le village et la Dent Blanche – un décor naturel à couper le souffle, et un espace qui offre un potentiel encore inexploité.
Points forts de cette propriété :
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Emplacement central dans un village vivant et authentique
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Ambiance rustique, charme du bois ancien
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Solide réputation et clientèle fidèle toute l’année
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Capacité intérieure : 80 places (restaurant, véranda, carnotzet)
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Terrasse extérieure ombragée de 40 places
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Grande pelouse avec fort potentiel d’aménagement
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Appartement de 4 pièces avec balcon + studio séparé
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Cuisine professionnelle complète et équipements de conservation
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Exploitation immédiate possible
Contactez-nous pour découvrir les nombreux atouts de ce bien d’exception, et envisager un avenir professionnel au rythme des saisons alpines et de la tradition valaisanne.
Situation
L'exploitation est située au cœur du charmant et authentique village d'Evolène. La région est entourée de hauts sommets, dont la Dent Blanche et le Mont Collon. Située à environ 1400 mètres d'altitude, la commune attire touristes et excursionnistes grâce à ses imposantes infrastructures sportives et de loisirs.
Commune
Economie : L'économie d'Evolène était traditionnellement agricole, mais le tourisme joue désormais un rôle de plus en plus important. La région offre de nombreux hébergements, restaurants et possibilités de loisirs aux visiteurs. La commune possède plusieurs domaines skiables et le fameux domaine des 4 Vallées (Verbier) se trouve à quelques 20 km seulement (Les Masses, Hérémence).
Nature et tourisme : Les environs d'Evolène sont un paradis pour les amoureux de la nature et les amateurs de plein air. En été, les visiteurs peuvent faire de la randonnée, de l'escalade, du VTT et profiter de la flore et de la faune alpines. En hiver, la région est un domaine skiable populaire.
Architecture traditionnelle : Evolène est connue pour ses maisons traditionnelles en bois bien conservées, construites dans un style alpin. Ces bâtiments ajoutent au charme suranné de la communauté.
Culture et coutumes : Evolène possède une riche tradition culturelle qui s'exprime à travers de nombreux festivals et manifestations. Parmi les manifestations les plus connues, on peut citer le "Carnaval d'Evolène", un carnaval traditionnel au cours duquel les habitants portent des masques et des costumes élaborés, et le CIME - Festival international de folklore et d'arts traditionnels, qui a lieu chaque année impaire du 10 au 15 août à Evolène et qui a pour thème la montagne). De plus, les combats de vaches dans leur propre arène de compétition ainsi que la traditionnelle fête de la mi-été sont des événements à ne pas manquer.
Commerces
La commune dispose d'un magasin de village au centre du village et d'un COOP plus grand à l'entrée sud du village. Toutes les grandes chaînes de magasins se trouvent à Sion et à Conthey.
Transports
Evolène est facilement accessible en voiture tout au long de l'année. La route est large et parfaitement aménagée. Une ligne de bus régulière relie les communes de la vallée à la gare de Sion. Evolène est accessible en 3 1/4 heures depuis Zurich, en 2 1/4 heures depuis Berne et en 2 heures depuis Lausanne.
Commodités
Environnement
- Village
- Verdoyant
- Montagnes
- Sans brouillard
- Commerces
- Rue commerçante
- Banque
- Poste
- Restaurant(s)
- Arrêt de bus
- Enfants bienvenus
- Aire de jeux
- Crèche/garderie
- Station de ski
- Remontées mécaniques
- Piste ski de fond
- Sentiers de randonnée
- Piste cyclable
- Musée
- Cinéma
- Salle de spectacle
Extérieur
- Terrasse(s)
- Jardin
- Verdure
- Cabanon
- Réduit
- Parking public
Intérieur
- Accès pour handicapés
- Adapté aux seniors
- WC visiteurs
- WC séparés
- Véranda
- Cave
- Cave à vin
- Grenier
- Local à ski
- Réduit
- Cheminée
Etat
- Très bon
Exposition
- Sud
Ensoleillement
- Favorable
- Toute la journée
Style
- Rustique